Nome popular da fruta: Coco (Coco da baía);
Nome científico: Cocus nucifera L;
Origem: Ásia.
Características
- O coco possui uma camada externa grossa e fibrosa (casca);
- A água de coco (endosperma líquida) preenche a cavidade central do fruto, encerrado pela polpa (endosperma sólida);
- Em seu estado natural, a agua é estéril (sem presença de microrganismos – fungos, bactérias, etc.);
- É utilizada como isotônico natural.
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